Helgen som var

Vi har träffat släktingar och vänner, ätit och druckit gott, målat fräknar på näsan, krattat på gården, lappat ringar och byggt på trädkojan, beundrat de första krokusarna, grillat lamm, badat påskbastu, haft filmkväll, ritat och pysslat, bakat och ätit, ätit och ätit...

Här ett litet bildregn från vår påskhelg:

(Inlägget kommer att kompletteras med recepten senare)

 

Hallon-citron-ostkaka

12 portioner
	Botten
100 g	smör
1 dl	socker
1	ägg
1 1/2 dl	vetemjöl
1 1/2 dl	mandelmjöl
1 tsk	bakpulver
	Fyllning
1 ask (180 g)	naturell färskost
1 burk (250 g)	kvarg
2 dl	vispgrädde
1 dl	Maizena
3	ägg
1 3/4 dl	socker
2 tsk	vaniljsocker
2 tsk	rivet citronskal
1 påse (200 g)	hallon (frysta)
1/2 dl	citronsaft

 

1. (Botten) Vispa fett och socker. Tillsätt ett ägg och sedan bottnens torra ingredienser som blandats med varandra. Blanda försiktigt till en jämn smet. Fäst ett bakplåtspapper i bottnen på en form med löstagbar kant och smörj kanterna med fett. Tryck ut smeten på formens botten och kanter.
2. (Fyllning) Vispa färskosten, kvagen,vispgrädden, sockret och maizenan. Tillsätt vaniljsocker, citronskal och -saft. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning/vispning.
3. Fördela hälften av hallonen på bottnen av formen. Häll den vispade fyllningen över hallonen och fördela resten av hallonen ovanpå tårtan.
4. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen. Kakan får förbli lite mjuk i mitten. 

Ta loss ostkakan från formen då den svalnat. Servera den kylskåpskall; -eventuellt pudrad med lite florsocker.

 

Kaninfrallor 

25 st

 

5 dl	mjölk eller vatten
1 påses (11 g)	torrjäst
1 1/2 tsk	salt
1/2 dl	sirap
1/2 dl	olja
10 dl	semlemjöl av 3 sädesslag (Pirkka)
ca 1 dl	vetemjöl
	Till kaninögonen
	russin

1. Värm mjölk eller vatten till ca 42 grader. Blanda i jästen utrörd i en liten del av mjölet, sirapen och saltet. Tillsätt resten av mjölet medan du knådar och tillsätt oljan mot slutet. Tillsätt till sist vetemjölet. Låt degen jäsa övertäckt på ett varmt ställe i ca 20 minuter.
2. Knåda degen på ett mjölat bord. Ta 1/3 av degen åt sidan för kaninöronen. Dela resten av degen i 25 delar. Forma till 25 avlånga semlor. Placera dessa på en plåt, täck över med en bakduk.
3. Fördela resten av degen i 25 delar och forma dessa till kaninöron och -huvuden (rulla långa korvar som viks dubbla och fästs under semlorna). Tryck fast halva russin till ögon.   
4. Låt kaninerna jäsa väl och grädda dem sedan i ca 7 minuter i 225 grader i mitten av ugnen. 

 

Påsken är mysig

Nu är Påsken nära. Redan imorgon vankas det bubblor, god mat och äggjakt hos goda vänner. Sen kommer vi att rulla likt ägg mellan de dukade borden. Husmor har dessutom stora planer på att baka både det ena och det andra. Om det blir bra finns det en liten chans att recepten hamnar här på bloggen.

Ha det mysigt!

Vi ses!

Indiska

Indiska har igen planterat tankar om sommar, vågskvalp och färgglada klänningar i Husmors bohemhjärna. Indiska har friat men Indiska finns inte i vår lilla stad och Indiska har ingen webbshop. Men om Bella lyckas få en surdegsrot från Sverige, så ska väl denna bohemtant bannemej lyckas få åt sig en liten klänning från huvudstadsregionen. Men är det i just denna skapelse man skall stå på trappan och önska sommaren välkommen? Vad tycker du?

Och spana in snyggväskan från samma butik!

Flaggorna

Jag fick ett önskemål om att jag skulle beskriva hur jag har gjort mina flaggspel. Här kommer ett försök till förklaring:

Klipp ut en lämplig flagga i papper (min modell är 20 x 29 cm). Rita av flaggan på tygen.

Klipp ut flaggorna och sy ihop med rätsidorna utåt (jag använde zick-zack söm). 

Planera och placera.

Ta 4 meter snedlist (till 11-12 flaggor).

Vik snedlisten över flaggan och sy ihop med raksöm (lämna ca 10 cm mellan varje flagga).

Voilà! Hälsningar från Husmor i källaren.

Om man vill lägga ner mera tid kan man ju alltid sy ihop flaggorna med rätsidorna mot varandra och sen vända om dem. I Villa Valter och ute mellan de otaliga äppelträden duger denna variant utmärkt.

Bygglov

Äntligen, på onsdagen kl. 21, är tv-serien Bygglov tillbaka. Det gillar vi.
Snön är också tillbaka. Det gillar vi inte.

Utflyktstips

Vid ruinerna av en kvarn

Ungefär 25 km från vårt hem, hittar man detta spännande ställe. 

Det hade hunnit gå 5 år sen vi senast besökte forsen vid Latokartano. 

Då satt en tjock pojke i en ryggsäck och strålade i kapp med vårsolen. 

Idag löpte han omkring, klättrade över otaliga kullfallna träd 

och fascinerades över vattnets framfart.

 

Då: en rund liten man som nöjd satt i en ryggsäck (april 2007)

Nu: en vild ung man som älskar att showa och äta Ballerina kex

Kommer man från Ekenäs skall man passera såväl Tenala som gränsen till Egentliga Finland. 

Där man sen skall vända av från riksväg 52, står det "Hästö" på skylten.

Ha du några goda utflyktstips?

Morgonstund

Och när jag ser detta foto från i morse, slår det mej att det har bloggats om det mesta i bilden: barnen figurerar ju i de flesta inlägg, men jag har också bloggat om stolarna, lampan (och här igen), det skrapade men omålade bordet, flaggorna, skåpet, bordduken, soffan, silverpilen (som skymtar genom fönstret), dammsugaren, affischen (som står gömd bakom skåpet) och t.o.m. äppelträdskvistarna. Snacka om privatliv. He, he!!!

Ha en skön fredag!

Kvistigt värre

Vi har släpat in kvistar från äppel- och körsbärsträden, från syren- och forsythiabuskarna. Husfar har kapat stora delar av vår 50 år gamla silverpil och av kvistarna har vi gjort små bon till påsktipporna. En torr gren från ett äppelträd har blivit sprayad med guldfärg och i den har vi hängt några ägg. Och i ett dike hittade Husmor och Lillasyster sköna, ulliga videkissor. "Kissona, sätt hjälmarna på!", ropade Lillasyster glatt när vi steg på cykeln för att trampa hemåt. Med ännu mera kvistar.

Sambon

V-dagen

Våfflor, videkissor och vårtecken

Idag har Storebror spelat tennis och cyklat. Lillasyster har dansat. Vi har ätit våfflor, plockat videkissor och sett snön smälta. Lillasyster hittade en liten mask som hon blev väldigt förtjust i. Den bäddades slutligen ner i skalet av ett ekollon och fick ett litet löv som täcke. För det är ju faktiskt inte så varmt trots allt. Vi såg också myror och en fluga. Och så vred vi klockorna mot sommaren. 

I väntan på sommaren

Cykelturer och

chokladbollar.

Kvistar med

spröda

körsbärsblommor.

 Och tänk,

att en kortärmad

herrskjorta 

i storlek XL 

kan bli till

aderton

festliga flaggor!

Ett flaggspel

gjort av 

riktiga retrotyg

är också under

arbete.

Idag följde en

verkligt somrig bit tyg

med hem 

från ett loppis.

Den kostade en euro.

Och Lillasyster

leker förvisso

sommar.

Året om.

Ajo.
Idag är det
nio månader
till julafton.

Vår fredag

Städning.

Loppisbesök.

Vårsol.

Utomhusmåltid.

Jubel  

över att de lökar 

som vi satte på hösten 

nu 

faktiskt har 

skjutit fram 

genom 

den blöta marken.

Sen 

bastu 

och "fredagsmys".

 

Och Storebror 

överraskade med

att sjunga

Vivaldis

Våren!

Sparade dagdrömmar

Här kommer en rad med bilder (mest från olika bloggar) som sparats på datorn för att de på något sätt har talat till mej. Kanske har jag genom dem fått en idé. Kanske har de väckt en dröm. Alla källorna till bilderna har jag dessvärre inte sparat. Förlåt att jag har stulit.

Lillasyster
 skulle nog gilla
att sova som prinsessan på ärten
på många olika bolster
klädda
med vackra tyger
(källa: mokkasin.blogspot.com)

Kanske
skulle hon vilja ha
en "step-in closet"
 under snedtaket
när hon blir lite större
(källa: ?)

Själv 

skulle jag vilja ha 

några golvpuffar 

att flytta runt på 

i vardagsrummet 

(källa: ?)

Och jag har en ram
som jag längtar efter att fylla
(källa: daniellawitte.blogspot.com)

En rolig och dekorativ idé.
 Kanske ovanför dörren till lek-/gäst-/hobbyrummet? 
Första saxen till en liknande installation köptes i slutet av förra veckan. 
Den kostade mej 40 cent 

(© hannah lemholt photography)

En paddel 
som gardinstång
 i storebrors rum; 
-varför inte 
(källa: ?)

Fina brickor 
till att bära ut 
kaffet
på terrassen 
(källa: ?)

Pasteller, pasteller 
och 50-tal... 
(källa: ?)

Eller varför inte
 bygga ett helt 
nytt 
litet gårds-/sommarhus? 
(källa: ?)

...att förverkliga 
flera inredningdrömmar i 
(källa: ?)

Ser det okej ut?

Renovering av blogg

Villa Valter & Vi genomgår en liten ansiktslyftning. Bl.a. skall bilderna fr.o.m. nu bli större. Den förra sid-mallen tillät inte större bilder, så nu råder här lite renoveringskaos. Hoppas ni har överseende.

Vi