Glad Valborg!

...och trevlig Första maj!

Två år -och det känns som igår!

Det har nu förflutit exakt två år sedan vår första natt i nyrenoverade Villa Valter. Innan dess hade ju husmor förvisso hunnit sova här under sina första 18 år (och ganska ofta efter det), husfar hade också spenderat en hel del nätter i det blå-vita flickrummet och storebror hade gjort mommo sällskap i huset under många dagar och några nätter. Så helt nytt och pirrigt kändes det väl inte, men ändå skönt och befriande att tassa över sitt golv, slänga upp sin terrassdörr och vandra ut i sin trädgård.

Klicka här och du vill läsa ett två år gammalt inlägg.

Och för två år sedan renoverade vi också lekstugan. I kalsonger och krulligt hår

Och nu skulle tiden gärna få gå lite långsammare. Om man får be.

Solvind och abborrar

Det har varit lite tyst på bloggen under veckan. Det kan bero på att det har varit mycket på jobbet och i skolan och dessutom aktiviteter varje kväll. Och så har husmor klättrat i träd och gravat abborrar...

Solcellsbelysning, "Solvinden" från IKEA, i vår silverpil

Abborrarna gravades enligt ett recept av Micke Björklund. Tidigare har vi använt det till sik och ja, det är så bra att det förtjänar att hamna på bloggen. Håll till godo alla fiskande mostrar, bröder, kusiner och vänner: 

Ingredienser

2 sidor sikfilé (eller abborre)
2 msk socker
2 msk fint salt
0.5 msk enbär (hade vi inte)
0.5 msk rosépeppar
1 st citron
några kvistar färsk timjan

Gör så här

1. Börja med att bena ut sikfilén med en tång. Lägg sedan fileérna i en form. Pudra socker och salt över siken, hälften på var sida av siken.
2. Krossa enbär och rosépeppar i en mortel och sikta det över siken. Riv skalet på en citron och strö över fisken. Ta några kvistar timjan och lägg i formen, strö sedan på mer socker och salt. Lägg ihop fileérna.
3. Låt fisken stå i kylen i ett dygn.

Och i dag är det världens bästa Moas 4-årsdag. Vi i Villa Valter hälsar och gratulerar!

KRAM!

En dryck för gudar

Idag fick hela familjen följa med och se på Lillasysters sista danslektion för i (v)år. Två gånger åkte tossorna av och hon bara glömde resten av världen för en stunds frenetiskt petande mellan tårna. Men i övrigt var hon jätteduktig.

Sen njöt vi i trädgården resten av dagen. Ner i jorden petades vit och ljusröd flox, gula och ljusröda dahlior och en röd klätterros.

Och ikväll, efter en middag med smörstekta abborrfiléer och mos, rördes årets valborgsdryck ihop.

Här kommer ett recept på mjöd ifall det är någon som känner för att tillverka egen sådan. Den mjöd (sima) som säljs i butikerna lyckas faktiskt inte leva upp till förväntningarna.  Hoppas att denna gör det:

Koka upp 4 liter VATTEN och
häll det över 1 kg FARINSOCKER (som du placerat i en hink).
När sockret har löst sig:
fyll på hinken med ytterligare 4 liter VATTEN.
När hela blandningen är ca 37 grader:
lös 1/4 tsk JÄST i en halv kaffekopp med vatten och
tillsätt detta samt
saften från 2-3 CITRONER
och 1 ÖL.

Låt blandningen stå i den övertäckta hinken över natten.
Placera några RUSSIN sam 1 tsk fint SOCKER i
förslutningsbara plast- eller glasflaskor och
fördela mjödet i dessa med hjälp av en tratt.

Låt stå 1 vecka (svalt) eller 3-5 dygn (i rumstemperatur).
Senast när russinen stigit till ytan är mjödet klart.

LYCKA TILL!

Glad lördag

"Sol ute 

sol inne

sol i hjärtat

sol i sinnet"

Och så har vi grejat i trädgården,

badat bastu och

bakat Bellas blåbärsmuffins.

Och tapenade gjorde vi också.
Så enkelt. Så gott.

Vi åt, följaktligen,
ta-pe-na-de.
Och mögelostar.

Storebror undrade om det faktiskt
är mögel. På riktigt.

Och därefter kom följdfrågan:
"Äter ni mögliga svin också?"

Rackarungen.

Dagens och kvällens kung

"Hjälpsam kung i pyjamas"

En ledig fredag fylld av regn och blåst. 

En fredag då vi stannade inne och lekte 

prinsessa och kung, 

ritade och pysslade, 

städade, 

gick på café 

och till biblioteket 

och avrundade dagen med att se 

Mikko 

från vår lilla stad 

sjunga hem 

segern 

i historiens första 

The Voice of Finland. 

Wow!

Kvällens kung!

Solduschade

Taket ovanför matplatsen. Lampan kommer från Kartell, båten från Bohuslän.

Igår var det grått och trist 

 från morgon till kväll. 

Vi stannade mest inomhus, 

drömde om sommar och båtliv, 

stirrade på tv 

och upp i taket.

Idag 

har vi fått stirra upp i en 

klarblå himmel. 

Det var också tennis- och dansträning 

och så hängde vi upp 

världens 

bästa gunga 

i vår silverpil.

Gungan: några meter rep och en vedklabb

Dessutom åt vi grillat på terrassen, 

gladdes över krokusarna, 

fick besök av kära vänner 

och duschade 

i de magiska solstrålarna.

 

Hoppas att också ni

hade en SKÖN

söndag!

Fredagshumppa

Insatta vet att vi på fredagarna går på loppis. Idag är det fredag. Först besökte vi dock HVC för en efterkoll av Storebrors öra som hade en kraftig inflammation för 4-5 veckor sedan. Pojköronen såg idag fina ut. Samtidigt passade snälla doktorn på att kolla Lillasysters öron. Ett flicköra var inflammerat...

Ett gammalt loppisfynd: fin puderrosa underkjol (husmors) köpt för 50 cent.

Sen gick vi alltså på loppis och köpte en barbiedocka, två böcker (bl.a. Robin Hood) och ett fint asymmetriskt linne åt Husmor.

Kvällen avslutades med en gemytlig trollkonsert. 

Rufus längst till vänster och bredvid honom vår gudson Max.

Och till sist lite fredagshumppa:

Trevlig helg!

Tygla mej!

I min pysseliver irrade jag ikväll in på en sida här på nätet som jag bara måste tipsa om: hos Fabriina kan man tydligen hitta massor med härliga tyger. Jag spanade endast in bomullstygen (så här till att börja med) och kolla vad mycket fint jag hittade:

Tygla mej!

Hälsar Husmor

Sett på teve

Bunch från By Rydéns

Denna fina taklampa syntes i kvällens avsnitt av Bygglov (tv4.se).

By Rydéns har en hel radda med fina armaturer.

Här några exempel:

Taklampor

 

 Golvlampor

 Bordlampor

  

Vägglampor

Ha det lysande!

För 20 euro

För tjugo euro

kan man få 6 st randiga skålar (5 €),

 två flaskor gott vin (ca 7 €/st), 

en trollsvans som doftar tjära (1 €) 

och några filmer

 (gratis från svt:s fd programdirektör). 

Inte illa alls.

EDIT: detta är alltså inte till salu. Jag bara skryter lite över dagens många fynd...

Randi och morgondagens

Storebror har väl några hundra långkalsonger, mjukis- och pyjamasbyxor med hål på höger knä. I förrgår klagade han på att sängkanten var hård och kall. Igår gick husmor ner till symaskinen i källaren med en hög brallor i famnen och sydde en 2 meter lång sällskapsorm åt Storebror av de söndernötta byxorna. När han sen fick träffa ormen var förälskelsen omedelbar. Han döpte den till Randi och idag har den nya vännen släpats runt i huset och nu sover de båda tätt slingrade om varandra och Randi ser till att inte sängen känns hård och kall.

Och låt mej få presentera "morgondagens":

Ta-da! Det blir en tunika från Indiska under en kofta och ovanpå ett par sköna jeans, vita converse och dunrocken (den hänger jag inte undan i första taget). Husfar kom hem med tunikan idag, för den förlovade affären finns ju i Åbo också. Faktiskt. 

Helgen som var

Vi har träffat släktingar och vänner, ätit och druckit gott, målat fräknar på näsan, krattat på gården, lappat ringar och byggt på trädkojan, beundrat de första krokusarna, grillat lamm, badat påskbastu, haft filmkväll, ritat och pysslat, bakat och ätit, ätit och ätit...

Här ett litet bildregn från vår påskhelg:

(Inlägget kommer att kompletteras med recepten senare)

 

Hallon-citron-ostkaka

12 portioner
	Botten
100 g	smör
1 dl	socker
1	ägg
1 1/2 dl	vetemjöl
1 1/2 dl	mandelmjöl
1 tsk	bakpulver
	Fyllning
1 ask (180 g)	naturell färskost
1 burk (250 g)	kvarg
2 dl	vispgrädde
1 dl	Maizena
3	ägg
1 3/4 dl	socker
2 tsk	vaniljsocker
2 tsk	rivet citronskal
1 påse (200 g)	hallon (frysta)
1/2 dl	citronsaft

 

1. (Botten) Vispa fett och socker. Tillsätt ett ägg och sedan bottnens torra ingredienser som blandats med varandra. Blanda försiktigt till en jämn smet. Fäst ett bakplåtspapper i bottnen på en form med löstagbar kant och smörj kanterna med fett. Tryck ut smeten på formens botten och kanter.
2. (Fyllning) Vispa färskosten, kvagen,vispgrädden, sockret och maizenan. Tillsätt vaniljsocker, citronskal och -saft. Tillsätt äggen ett i taget under omrörning/vispning.
3. Fördela hälften av hallonen på bottnen av formen. Häll den vispade fyllningen över hallonen och fördela resten av hallonen ovanpå tårtan.
4. Grädda i 175 grader i nedre delen av ugnen. Kakan får förbli lite mjuk i mitten. 

Ta loss ostkakan från formen då den svalnat. Servera den kylskåpskall; -eventuellt pudrad med lite florsocker.

 

Kaninfrallor 

25 st

 

5 dl	mjölk eller vatten
1 påses (11 g)	torrjäst
1 1/2 tsk	salt
1/2 dl	sirap
1/2 dl	olja
10 dl	semlemjöl av 3 sädesslag (Pirkka)
ca 1 dl	vetemjöl
	Till kaninögonen
	russin

1. Värm mjölk eller vatten till ca 42 grader. Blanda i jästen utrörd i en liten del av mjölet, sirapen och saltet. Tillsätt resten av mjölet medan du knådar och tillsätt oljan mot slutet. Tillsätt till sist vetemjölet. Låt degen jäsa övertäckt på ett varmt ställe i ca 20 minuter.
2. Knåda degen på ett mjölat bord. Ta 1/3 av degen åt sidan för kaninöronen. Dela resten av degen i 25 delar. Forma till 25 avlånga semlor. Placera dessa på en plåt, täck över med en bakduk.
3. Fördela resten av degen i 25 delar och forma dessa till kaninöron och -huvuden (rulla långa korvar som viks dubbla och fästs under semlorna). Tryck fast halva russin till ögon.   
4. Låt kaninerna jäsa väl och grädda dem sedan i ca 7 minuter i 225 grader i mitten av ugnen.