Chokladrutor (-kex) med nötter

I kväll skulle Husmor iväg på möte. Under tiden skulle Storebror få leka hos en kompis. Kvar hemma blev Husfar och Lillasyster. De skulle baka. Efter mötet var det bråttom hem för att se vad det blev och för att (förhoppningsvis) få provsmaka.

Redan i tamburen möttes vi av en god doft av nybakat. Strax därefter möttes vi av en stolt Lillasyster med händerna fulla av kex. På sig hade hon en randig Marimekko pyjamas, tyllkjol, halsband, lackskor och förstås ett förkläde. Detta bjöds vi på:


Chokladrutor med nötter

• Rör 100 gram smör (eller margarin) och 1 och en fjärdedels dl socker poröst (gärna med elvisp). 
• Tillsätt 3 msk kakao och 1 ägg.
• Blanda 1½ dl vetemjöl och 1 tsk bakpulver och rör ner i smeten.
• Bred ut smeten på ett bakplåtspapper i en långpanna.
• Strö över 1½ dl grovt hackade hasselnötter.
• Grädda i 225 grader i mitten av ugnen i ca 8 min.
• Skär kakan i rutor när den svalnat något och låt kallna i långpannan.