Vinbärspaj

Gjorde en paj igår, som blev lite sådär extra god (tack vare sockret i pajskalet...).

Ingredienser

Pajskalet:
3 dl vetemjöl
150 g margarin
1 tsk bakpulver
1 dl socker

Fyllning:
2 dl gräddfil

2 dl vinbär + lite blåbär
2 tsk vaniljsocker
1 ägg

1dl socker

Gör så här

Smält ingredienserna till pajskalet i en kastrull.

Rör ihop gräddfil, ägg, vaniljsocker och socker. Tillsätt bären sist och häll ut i formen.
Grädda tillsammans i 200 grader i ca 20 minuter.