Sista dagen

Nu återstår endast en ledig dag innan barnen skall till dagis och föräldrarna på jobb.

Oj, vad fort sex veckor kan guppa förbi. Men, Vi har haft det bra.

Med havet som granne

I en ombyggd bastu i yttersta skärgården huserar några av våra sköna vänner. Mamman i familjen är en av Husmors äldsta kompisar och Husmor har spenderat otaliga sommardagar på de solvarma klippor Vi idag besökte. Det är ett helt underbart ställe. Och nya huset (gamla bastun), oj vad fint det har blivit! Se själva:

Vi spenderade en helt fantastisk eftermiddag och kväll med kaffe och bulla, sol och bad, rökta abborrar och glada skratt i detta paradis.

Rökeriet

Torsdag i Kapellhamnen

Träffa goda vänner, bada i havet, äta gott tillsammans, prata, skratta och få se ett alldeles nyfött (nästan) knyte... Det är väl ungefär det bästa man kan göra en torsdag i livet.

Lycka är att få dela en skål nyplockade hallon med en god vän

Försäljning av smarriga sågspånsbullar

Havsdjur & potatissallad

Igår åt Vi grillade räkor (se recept längre ner). Idag lekte Vi själva grillade havsdjur. Nu är det så där behagligt varmt om dagarna. Det är inte längre 29 grader i skuggan, men solen är fortfarande varm och vattnet lika så.

Strorebror på tur med bästa Jonah

Vi hade en skön dag på stranden och på kvällen var det knytkalas hos goaste grannarna (tusen tack!). Vi bidrog med en lättlagad potatissallad:

(4 portioner)

600 g nypotatis

1½ dl gräddfil

1 msk dijonsenap

½ tsk flytande honung

Rivet skal från en citron

Flingsalt

Svartpeppar (grovmalen)

1 liten rödlök

2 dl cocktailkapris

• Tvätta och koka potatisen i saltat vatten
• Låt potatisen svalna något i en bunke
• Rör samman gräddfil, senap, honung, och citronskal. Krydda med salt och peppar
• Blanda dressingen och den varma potatisen
• Strimla rödlöken och fördela den tillsammans med kaprisen på toppen. Tillsätt eventuellt riven pepparrot (det gjorde inte vi)

Potatissallad till vänster. Lottas mumsiga tzatziki till höger

Grillade räkor:

(8 portioner)

1 kg räkor med skal

3 msk olivolja

3 msk finhackad persilja

1 vitlöksklyfta

1 tsk grovmalen chilipeppar

• Blanda olja, persilja, pressad vitlök och chilipeppar i en stor skål. Lägg i räkorna och vänd runt dem  med händerna
• Grilla de hela räkorna tills de blir varma och får lite färg. Servera genast.  

Men tänk så trött man kan bli av att ligga på stranden, äta gott och vara ledig...

Holiday Shows

Billie Holiday? Nina Simone? Diana Ross?

Gång på gång under denna semester har Vi fått njuta av diverse framträdanden. Plötsligt hörs ett: "Mina damer och herrar, låt mej presentera..." och då vet man att det dags igen. I kväll var de annars solblekta håren lika svarta som Lillasysters sommarfötter.

Boney M?

För två veckor sedan dök Storebror upp i en kreation som hade fått självaste Rolf Ola Salo Svensson att se lite blek ut. 

Joni Mitchell och Ola Salo? Carole King och Freddie Mercury?

 

En historisk dag

Äntligen idag cyklade Storebror iväg med sin stora cykel som saknar stödhjul. Det gick hur bra som helst. Han började ju inte gå heller innan han visste säkert att han kunde.

Annat som hände denna historiska dag var att Vi åt Bellas läckra svampsoppa och rökta abborrar. En av våra gäster satte ett fiskben i halsen och hans äldre dotter gungade så att en stor gren från äppelträdet dråsade till marken tillsammans med henne.

Alla klarade sig helskinnade genom denna historiska dag.

Och pappa är hemma. Äntligen!

Äntligen!

Äntligen får man fläta och fixa Lillasysters yviga lockar.

Husfars sjömanssäck kommer från turistbyrån i hans forna hemstad Hangö

Äntligen närmar sig stunden då sjömannen (Husfar) återvänder till sitt hemmalag. Vi.

Äntligen!

Sparkbräde

Veckans secondhandfynd är ett Hello Kitty sparkbräde (4€). Klänningen har Lillasyster ärvt av sin mor.

Naturens gåvor

I Bohuslän plockade Vi skal av snäckor och blåmusslor. När Vi kommit hem lade Lillasyster sina (de som skiftade i lila och rosa) i en glasburk, Husmor placerade en del på fatet med ljus på soffbordet och Storebror fick ett fint snäckhalsband.

Denna vecka har Vi spenderat i vår egen sommarvik. Vi har fiskat abborre med mormor och hennes systrar. Vi har plockat hallon, smultron, blåbär och massor av gula svampar. Vi har lekt indianer och tillverkat pilbågar och yxor.

När Vi idag kom hem hittade Vi massor med tjocka ärter i landet, röda vinbär i buskarna och i Husmors blomland fanns en präktig dahlia. Tänk så mycket naturen har att ge!

Snart vankas det nog kantarellsoppa. Hittade ett användbart recept på Bellas blogg.

Denna bamsing räcker kanske till en portion soppa?

Och carpaccio på abborre bara måste provas (har inte testat receptet själva ännu):

Carpaccio  på abborre

(4 portioner)

• 200 g abborrfiléer (helst ryggfiléer, de går lättare att skära)
• 4 msk olivolja
• 1 msk schalottenlöksvinäger (eller annan god, vit vinäger)
• 1 krm szechuanpeppar
• 1/2 lime
• flingsalt och svartpeppar
• hyvlad parmesan
• Till servering:
• dill och salladsblad

Gör såhär:

• Frys fisken i 2 dygn. Låt den fortfarande vara lättfryst när du börjar.
• Blanda olivolja, vinäger, szechuanpeppar, rivet skal och saft från limen till en marinad. Låt stå en stund.
• Skiva under tiden abborren i tunna skivor. Lättast är när den fortfarande är lite lättfryst. Lägg skivorna i fina flak portionsvis, direkt på tallrikar. Pensla marinaden över carpaccion. Strö över flingsalt och nymalen svartpeppar. Hyvla över parmesan.
• Servera med dill och späda blad av mangold och rucola.

Och idag

... känner man bara sorg.

Ranunkel från det egna blomlandet

En dag som denna

... när termometern håller sig stadigt kring + 30 (+25 grader efter solnedgången) kan man t.ex. slinka in på ett loppis och köpa ett par skridskor* (nej, inte rull-) åt Lillasyster och en slalomhjälm* åt Storebror. För det är ju precis vad man behöver. En dag som denna.

Vad som också kan vara bra en sådan här dag är kärt besök från Holland. Skvaller, jordgubbar, glass, ljusröda maränger och skumvin på terrassen. Ett kvällsdopp med barnen och sen, när allting har tystnat, sitta med en räksmörgås och tända ljus och vänta på att få höra regnet tassa över taket.

* skridskorna kostade 1,50 €
** hjälmen kostade 2 €

Köpt på en resa

 

 

 

Påskorg. Perfekta förvaringen för plastpåsar i köket eller för vantar och mössor i hallen. Korgen är tillverkad i metall, lackad i vitt eller turkost och med tygklädda svarta gummiband. Design: Nilsson, Wolme och Kjartansson. Pris 250 kronor på DesignTorget (Vi köpte en vit).

Textilsladd. Passar bra i vår blandning mellan 50-tal och modernt, vintage, virrvarr och skärgård. Pris 149 kronor på Lagerhaus (denna bild kommer dock från NUD collection).

Postlåda. Vi har länge suckat över vår gröna, läckande plastlåda som står på en ranglig pinne innanför porten. Nu har Vi en ny låda i galvaniserad plåt (precis som utebelysningen) inköpt i Göksäter för 129 kronor.

Febrig Storebror vilar på soffan (15 juli)

Segelbåt. I Göksäter på Orust inhandlades också en segelbåt som kommer att placeras uppe under taket vid matplatsen. Den kostade 300 någonting (kronor).

Resan (dag 7)

Torsdag 14 juli

Resans sista dag spenderade Vi i den kungliga huvudstaden. Dessutom var det ju faktiskt kronprinsessans födelsedag, men hon befann sig som vanligt ute på Öland. Eftersom Vi hade tröttnat på att stå i kö skippade Vi såväl Gröna Lund som Vasamuseet. Juli är nog ingen bra månad för sånt. Däremot ställde Vi oss mer än gärna i en del kassaköer i Stockholms city. Vad Vi fyndade får ni se en annan dag. På väg till färjan (som la ut 16.45 mot Helsingfors) passade Vi i alla fall på att titta på vakterna vid kungliga slottet.

Glada barn på kotellet (som Lillasyster trodde det hette)

Resan (dag 6)

Onsdag 13 juli

Vi lämnade Hästen & Hunden för att träffa flera djur på Kolmården. Också Kolmården var välbesökt och kön till linbanan var 1½ timme lång... Avstånden på Kolmården är ganska långa. Man skall helst ha friska ben, hyfsad kondition och ett två dagars entrékort i fickan. Djurens inhägnader är ganska stora och en del av kräken fick Vi aldrig syn på. Elefanterna hade de stuvat undan medan deras boplats blev städad. Vid Barnens Lantgård gullade Vi med coola getter och små minigrisar. Vi gick på en trevlig delfinshow och nu skall Storebror minsann bli delfinskötare.

Barnens Lantgård

Vi svävar i det blå

En älg till Mommo

Förutom delfinerna gillade Storebror en älg som Vi svävade över med linbanan. "Snälla fota älgen så att vi kan visa den för mommo!", ropade han ungefär samtidigt som Lillasyster konstaterade "Mamma, jag måste kakka (bajsa)". Jaha, 15 meter upp i luften och ca 15 minuter ifrån ändstationen (i dubbel bemärkelse). Lillasyster kämpade duktigt emot naturens påtryckningar och Vi slapp bära ut ett stinkande bylte ur kabinen.

För besöket i djurparken (inklusive parkeringsavgift) betalade vi 1100 kronor (och då var Lillasyster gratis). Motsvarande besök på Högholmen i Helsingfors hade kostat vår familj 20 € (ca 200 kronor: 10 €/vuxen, barn under 6 år gratis). Dit åker Vi nog nästa gång. 

Resan (dag 5)

Tisdag 12 juli

Vi startade 09.30 mot Skara Sommarland och var framme ca 2 timmar senare. Sommarlandet visade sig vara väldigt välbefolkat, köerna till karusellerna var långa och över hela "landet" vilade en svag doft av kloak.

Kolla gänget i rutschkanan (mamma har Photoshoppat)

Skara Sommarland (och framför allt vattenparken) hade kunnat vara riktigt härlig om det hade varit 10 grader varmare (nu var det knappt 20 grader), om hälften av människorna hade valt att åka någon annanstans och om Bert Karlsson* hade kommit ihåg att tvätta tänderna eller på något annat sätt besparat oss kloaklukten. Dessutom blev både husmor och Husfar äckligt yra och illamående av snurrmojängerna... Vi hade dock en helt OK dag både bland karusellerna och i vattenparken. Dessutom såg Vi slutet av en ganska lyckad "piratshow". När Vi fått nog av Sommarlandet hoppade Vi i bilen och körde mot Kumla och Hästen & Hunden Bed & Breakfast. Det visade sig vara ett väldigt mysigt och välstädat boende, som Vi mycket väl kan rekommendera om någon råkar ha vägarna förbi... Kumla.  

*Skara-Bert lade grunden för Sommarlandet 1984 (tvingades av ekonomiska skäl lämna det 1993 -källa: Wikipedia)